蔬菜生长过程中。根系一方面从土壤中摄取水分和养分,同时也向土壤中分泌出质子、离子和有机物质等根系分泌物。在连作条件下,根系分泌物中有毒物质的积累使根系受害严重,除了对根系微生物的数量、种群产生影响外,还对微生物的代谢、生长和发育有一定的影响,从而使根系分泌物增加,又反过来抑制了土壤酶活性,最终导致蔬菜作物发生各种连作障碍。
土壤中微生物以细菌数量最多,其次是放线菌。真菌数量居末。采用大棚栽培蔬菜后,土壤的三大类微生物的相对数量并没有很大的变化,仍然是细菌最多,放线菌次之,真菌最少。土壤连作年限越长,微生物总含量越高。但微生物总含量的高低与土壤病原菌含量的高低并不呈正相关,病害发生轻或重的关键在于土壤微生物结构是否合理,而不在于数量的多少。蔬菜土壤随着连作年限的增加,土壤细菌增加,真菌的种类和数量减少。但有害真菌的种类和数量增加,放线菌随连作年限的增加含量减少。这种土壤微生物结构的变化,使得蔬菜生长发育、品质等也发生变化。研究表明,番茄根系活力随连作年限的变化显著,连作2年与4年的番茄品质无明显差异,而连作8年的番茄品质明显变劣.特别是Vc含量降低,糖酸比降低,硝酸盐积累明显。说明随连作年限的增加,蔬菜品质逐年降低。
土壤脲酶直接参与土壤中含N有机化合物的转化。而且,脲酶的作用是极为专性的,它仅能水解尿素生成氨。脲酶活性随尿素施用量增加而增大。但土壤中脲酶活性过高,容易引起氨的挥发损失。因此,土壤应合理施用氮肥,控制脲酶活性,减少氮素损失和对环境的污染;转化酶可使不能直接被植物吸收的蔗糖分解成葡萄糖和果糖,使土壤的生物活性提高。转化酶活性高,说明土壤生物活性好,土壤肥力高.土壤状况良好;过氧化氢酶能破坏土壤中的生化反应生成的过氧化氢,减轻对植物的危害;连作年限的增加,土壤磷酸酶、土壤蛋白酶、土壤蔗糖酶、土壤纤维紊酶等酶活性都有升高的趋势,而且它们与土壤有机质含量呈正相关。因此。在菜园中增施有机肥,可以提高各种土壤酶的活性。增加菜园土壤的可持性年限。
蔬菜连作障碍的主要防控措施:
①不同的作物间进行轮作、间套种,土壤中的病原菌数量可显著减低。
②施用生态有机肥,改变土壤微生物的构成。
③利用自然降雨淋溶排除盐分,减少盐分在土壤表层的积累。每次浇水时应浇足浇透,将土表积累的盐分稀释下淋,供根系吸收。
④利用抗病品种和嫁接技术可以克服病原菌的侵染。
⑤利用一些有益菌对土壤中的特定病原菌产生有害物质或通过竞争营养和空间等途径来减少病原菌的数量和根系的感染,从而减少病害。⑥某些微生物菌肥能拮抗某些病原微生物而产生抑制病害的作用。
由此可见,通过有效的农业栽培制度和栽培技术可有效地减轻由有害微生物引起的土壤连作障碍。
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